Legen Sie die Struktur fest: Kategorien und Zeitfenster
Ein guter Einsatzplan beginnt mit einer klaren Struktur. Listen Sie Ihre Posten auf (Bar, Küche, Eingang, Sicherheit...) und teilen Sie jeden Tag in Zeitfenster ein. Legen Sie für jedes Zeitfenster fest, wie viele Personen nötig sind: das ist Ihr echter Bedarf.
Je genauer die Struktur, desto einfacher der Rest. Ein vages Zeitfenster (« jemand an der Bar am Samstag ») wird am grossen Tag schnell zur Lücke.
- Erstellen Sie Ihre Kategorien mit Farbe und Symbol auf einem visuellen Raster
- Ziehen Sie Ihre Zeitfenster im Takt von fünfzehn Minuten auf, per Ziehen und Ablegen
- Legen Sie den nötigen Personalbestand pro Zeitfenster fest, zwei an der Bar, sechs in der Küche...